Minha paixão pelo universo de festas e eventos floresceu na adolescência, auxiliando minha mãe na criação de bolos e doces para venda. Essa jornada inicial me impulsionou a fundar meu primeiro buffet, o Caramellada, em 1996. Em 2007, meu sonho se expandiu com a criação do Spazio, um projeto que demandou uma profunda imersão em conhecimento.
Iniciei minha formação em 2000 no Hotel Escola Senac de Águas de São Pedro, onde realizei meu primeiro curso de Cerimonial, Organização de Eventos e Garde Manger. Desde então, minha busca por aprimoramento tem sido constante, participando de cursos com renomados chefs, como Neka Mena Barreto, Toninho Mariutti e Sergio Arno, e de aulas de arranjo floral com mestres como Vic Meirelles, Tanus Saab e Daniel Cruz. Complementei minha expertise com cursos de Etiqueta Social com Pituca Bárbaro, Esther Proença e Claudia Matarazzo, e de Protocolo com Fátima Ziegler, Fátima Leonhardt, Cristina Nudelman e Vinicius Favale.
Em 2015, o buffet Caramellada foi transformado em Spazio, ampliando nosso foco de festas infantis para eventos de maior porte, como festas de debutantes, casamentos, confraternizações e eventos corporativos.
Hoje, meu objetivo é orquestrar eventos que sejam verdadeiramente únicos e inesquecíveis. Ofereço uma produção personalizada com extrema sofisticação, bom gosto e gerenciamento impecável, permitindo que a sua única preocupação seja desfrutar de cada momento. Busco sempre me manter atualizada, e por isso, estou em mentoria com Mariane Coelho, da Delikatessen Buffet e Escola de Gastronomia.”
